Senzo Black VG10 大马士革多用刀 120mm

Senzo Black VG10 大马士革多用刀是一款 120 毫米（近 5 英寸）的刀具，由日本关市的 Suncraft 公司制造。它是一款小巧的刀具，适合处理削水果皮、切蒜末、修整肉类等精细工作，甚至适用于任何您觉得不需要动用大刀的任务。多用刀介于 6 英寸准备刀和 3.5 英寸削皮刀之间，集两者之长，减少了对两者的需求。这款刀具由高端日本不锈钢 VG10 制成，以其出色的保持性、锋利度和耐腐蚀性而著称。然而，与所有高端刀具一样，它需要在使用后手洗并用毛巾擦干。

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刀身结构：VG10 黑大马士革 33 层不锈钢
手柄结构：八角形棕黑色积层木（Pakkawood），配白色纤维环
洛氏硬度：61 度
刀刃：约 12 度，双面开刃

刀刃长度：4.75 英寸
刀身高度：7/8 英寸
全长：9.25 英寸
刀根背厚：1.75 毫米
重量：2.3 盎司（66 克）