{"product_id":"ittetsu-spiral-damascus-aus10","title":"Ittetsu Spiral Damast AUS10 Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eDieses Ittetsu Spiral Damascus Santoku ist ein wunderschönes Messer in einer seltenen Griffvariante: ein leichtes, 165 mm großes Santoku-Messer, das von Hokiyama in Tosa, Japan, für Ittetsu gefertigt wurde. Hokiyama stellt seit über hundert Jahren Messer her und kombiniert dabei fast 1000 Jahre alte traditionelle Methoden mit modernen Stahlsorten und Standards. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eWir empfehlen dieses Santoku jedem, da es perfekt zum Schneiden, Hacken und Wiegen geeignet ist. Zudem ist es relativ pflegeleicht. Nur von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlingenaufbau: Walzgeschmiedeter San Mai\u003cbr\u003eKernstahl: AUS10 Edelstahl\u003cbr\u003eHärte: 59-60 HRC\u003cbr\u003eLagen: Edelstahl-Damast\u003cbr\u003eFinish: Hochglanzpoliert\u003cbr\u003eSchneide: Doppelseitig, symmetrisch (50\/50)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGriff-Form: Achteckig (Wa)\u003cbr\u003eGriff-Material: Bocote mit Esche-Zwinge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)\u003cbr\u003eSchneidenlänge: 167 mm (6,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 48 mm (1,9 Zoll)\u003cbr\u003eGrifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eGesamtlänge: 310 mm (12,2 Zoll)\u003cbr\u003eRückenstärke: 2 mm am Klingenansatz\u003cbr\u003eGewicht: 125 g (4,4 Unzen)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45800054128742,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2864\/9062\/files\/Santoku1.png?v=1781577744","url":"https:\/\/hcmc.shop\/de\/products\/ittetsu-spiral-damascus-aus10","provider":"HCMC","version":"1.0","type":"link"}